کیوسکی با طعم ایرانی
کیوسکی با طعم ایرانی
مواد لازم(برای 4 تا 6 نفر) | ||
1 |
سینه مرغ (بدون استخوان) |
8 تکه |
2 |
کره نرم شده |
نصف پیمانه |
3 |
ژامبون مرغ |
8 ورق |
4 |
جعفری خرد شده |
نصف پیمانه |
5 |
پیاز داغ |
نصف پیمانه |
6 |
ترخون خرد شده |
یک چهارم پیمانه |
7 |
سیر داغ |
یک چهارم پیمانه |
8 |
زرشک |
یک چهارم پیمانه |
9 |
قارچ |
100 گرم |
10 |
پنیر پیتزا |
به میزان لازم |
11 |
آرد سوخاری |
به میزان لازم |
12 |
نمک ، فلفل |
به میزان لازم |
طرز تهیه کیوسکی با طعم ایرانی :
1- قارچ ها را ریز خرد کرده تفت دهید .
2- درکاسه ای قارچ + سیرداغ + پیازداغ + جعفری تازه + ترخون + کره را باهم خوب مخلوط کرده نمک و فلفل بزنید .
3- در انتها زرشک را اضافه کرده خوب مخلوط کنید .
4- مواد را روی یک تکه کاغذ روغنی یا فویل به شکل مستطیل باز کرده در فریزر به مدت 30 دقیقه قراردهید تا کمی خود را بگیرد و ببندد.
5- سینه مرغ را مابین دوتکه نایلون با قسمت صاف گوشت کوب ، بکوبید تا نازک شود.
6- کره را ذوب کرده و با قلم مو روی تکه های سینه مرغ بمالید .
7- سپس یک ورق ژامبون روی آن قرارداده و مقداری از مواد بالا را روی آن قرار دهید.
8- سپس پنیر پیتزا روی آن ریخته و آنرا لوله کنید و با خلال دندان محکم کنید.
9- سپس ابتدا درتخم مرغ و بعد در آرد سوخاری غلطانده و در روغن سرخ کنید .
10- سپس نوش جان کنید.
باعرض ادب و احترام
تلفن تماس با ما 09132146008
لطفا نقطه نظرات خود را در زیر درج کنید
- ۹۹/۰۱/۱۸